不定期雑記

トマト缶（もしくはトマトピューレ）（400g）　1/2缶(200g)
にんにく（トマトソース用）　適当
チキンコンソメ　1個
ケチャップ　大１
オリーブペースト　少量
ケーパー　２粒(刻んで追加)
はちみつまたは砂糖　味見しながら適度
塩こしょう　適量
オリーブオイル　多分見た目ちょっと多め
鷹の爪　1本
牛乳　大さじ2(なくてもok)
粉チーズ　大さじ2よりは多め
パスタ　200g

鷹の爪、ニンニクをまずオリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。
ニンニクの色が変わったら、取り出して。
ニンニクの香りがついたオイルの中にトマト、チキンコンソメ、ケチャップ、オリーブペースト、ケーパーを入れて煮込みます。
塩こしょう、はちみつ(砂糖)をいれて味を調える。
ちょっと甘いくらいが美味しい！です。
取り出しておいたニンニクをまた加えて、チーズをかけて。ほんの少し煮込んだら出来上がり！
茹でたパスタにあえて食べてください！